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El alumnado de 1º Ciclo Formativo de Grado Superior de Dietética, en turno de tarde, dentro del módulo profesional Alimentación Equilibrada, realizó una actividad colaborativa con el alumnado de 1º Ciclo Formativo de Grado Medio de Cuidados Auxiliares de Enfermería (CAE), grupo de tarde.
Al alumnado de Dietética se le asignó, al azar, un compañero o compañera de 1º de CAE al que se le realizó una primera consulta dietética, que consistía en realizar una valoración del estado nutricional, recogiendo en una ficha la historia clínico-nutricional, historia dietética (cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y recordatorio de 24 h), parámetros antropométricos y composición corporal (peso, talla, complexión, % grasa corporal, % masa magra, etc).
En conclusión, esta práctica ha fomentado un aprendizaje integral, fortaleciendo las habilidades técnicas, comunicativas y analíticas necesarias para un profesional en dietética y nutrición.